隨著環境的影響，傳統餐廳經營面臨諸多問題，也給餐飲經營者帶來了不小的壓力。疫情當下，客流量變少、價格不斷攀升、房租不斷攀升、人力成本不斷攀升、市場上的競爭也在不斷加劇，菜品的銷量已經很難再有突破了。

在這種情況下，勇于推陳出新，才能獲得更大的機會。

而全息餐廳的出現，則可以很好地打破這一局面。結合當前科技發展顯然是一個關鍵突破口，全息餐廳接軌當下最流行的元素，以科技和傳統相結合，相互襯托，從而創造新的突破。

數字展示是高科技時代下的一種產品，與餐廳的結合，可以很好的滿足顧客對美食的需要。

可以讓顧客在享用美食的同時，也能提高餐廳的品味，增加餐廳的品位，創造出一種獨特的氣氛，形成一種獨特的競爭，讓顧客在享受美食的過程中，獲得更多的回頭客源。